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原料验收管理规则

一、总则

（一）目的

为规范企业原料验收流程，确保进厂原料质量符合生产要求，防范质量风险，保障产品质量稳定性，同时降低因原料问题导致的生产损耗和成本浪费，依据《中华人民共和国食品安全法》《产品质量法》及企业内部质量管理要求，特制定本规则。

1、明确原料验收标准与流程，确保验收工作有章可循，杜绝无标准验收、随意放行现象。

2、强化原料质量源头管控，通过严格验收减少不合格原料流入生产环节，降低质量事故发生概率。

3、明确各部门职责边界，建立高效协同的验收机制，提升验收工作效率，避免推诿扯皮。

（二）适用范围

本规则适用于企业所有进厂原料的验收管理，涵盖采购部、仓储部、质量部、生产