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高校后勤机构食堂食材采购溯源管控方案.docx

高校后勤机构食堂食材采购溯源管控方案.docx

    高校后勤机构食堂食材采购溯源管控方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 5

    三、目标要求 7

    四、组织职责 8

    五、采购原则 11

    六、供应商准入 12

    七、资质审核 14

    八、信息采集 16

    九、源头追溯 19

    十、订单生成 21

    十一、到货验收 23

    十二、抽样检测 25

    十三、贮存管控 27

    十四、领用发放 29

    十五、加工流转 30

    十六、留样管理 34

    十七、台账记录 38

    十八、异常处置 40

    十九、召回处置 43

    二十、风险预警 46

    二十一、监督检查 4

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