农业产品供应链解析.pptVIP

农产品物流管理;第二章农产品物流的类别;学习目标

通过学习，掌握不同类别农产品的物流特征，并通过实例能分析不同类别农产品物流的特点。;引例:农产品分类;普通农产品是指为了符合市场准入制、满足百姓消费安全卫生需要，必须符合最基本的质量要求的农产品。

认证农产品涉及无公害农产品、绿色农产品和有机农产品。

标识管理农产品是一种政府强制性行为。对某些特殊的农产品，或有特殊要求的农产品，政府应加以强制性标识管理，以明示方式告知消费者，使消费者的知情权得到保护，如转基因农产品。;有机农产品：依据有机农业标准和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为‘生态食品’。

绿色农产品：遵循可连续发展标准、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。

;我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害于环境和健康的物质。按照农业部公布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。

;无公害农产品：是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家相关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农