（共10页PPT）海底捞菜品功效分类表.pptVIP

**海底捞菜品功效分类表一.分为锅底类、牛羊肉、鱼类、菌菇类、豆制品类、海产类、竹笋类;概括了每个种类对人体的功效及营养价值二.将人群分为男、女、老、少;分别对应不同种类的品种来分出不同人群最适宜的菜品目的:让大家从根本上更了解我们的菜品,以便能更好的为客人服务附：“三高”人群饮食禁忌类别/品名

锅底类（如番茄锅底，野生菌锅底;骨头火锅）最适宜人群：男士；尤其适合女性原因：1.因为番茄野生菌等不仅营养丰富，而且，有减肥降血脂的功效，提高男性免疫力，增强自身修复功能2.由于富含多种抗氧化剂（番茄红素），能延缓衰老，保护容颜3.特别是骨头火锅