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雪胆多糖的提取工艺优化及抗氧化活性测定

摘要：本实验旨在研究雪胆多糖的提取工艺优化条件及抗氧化活性分析。将雪胆多糖的提取数量作为衡量的指标，比较料液的比例关系、水浴的温度高低以及提取的时间长短对提取数量的作用差别，依据单因素试验所得到的分析情况，采用正交试验的方法来对雪胆多糖的提取工艺进行优化处理，随后检测其抗氧化的能力。从单因素试验的结果中可以发现，雪胆以1g搭配22mL料液的比例，在80℃的温度下进行3小时的提取操作，其组合的提取效果是最好的；而通过正交试验所确定的结果显示，1:18的料液比才是雪胆多糖提取的最佳比例搭配，提取时长设定为3小时，采用90℃的高温来进行提