食品添加剂研发与使用规范手册（执行版）.docx

食品添加剂研发与使用规范手册（执行版）

第1章总则与适用范围

1.1制定本规范的目的与依据

本规范旨在建立一套科学、严谨且可执行的食品添加剂研发与使用全生命周期管理体系，确保所有食品企业在生产过程中使用的添加剂均符合国家食品安全标准，从源头杜绝非法添加和超范围使用。依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）以及《食品生产加工企业质量安全监督管理条例》等相关法律法规，结合我国现行食品工业技术发展现状，制定本规范以明确法律责任和监管边界。

规范中明确了研发机构与生产企业双重主体的责任清单，特别针对新剂型、新型复合添加剂的审批流程，