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海藻制醇工专题考试复习题库（附答案）.pdf

海藻制醇工专题考试复习题库（附答案）.pdf

    海藻制醇工专题考试复习题库（附答案）

    单选题

    1.海藻制醇过程中，哪种设备用于糖液的初步过滤？

    A、离心机

    B、蒸馅塔

    C、发酵罐

    D、搅拌罐

    参考答案：A

    2.海藻制醇工艺中，糖化阶段的原料粒度通常为？

    A、1-2mm

    B、3-5mm

    C、6-8mm

    D、9-1Omm

    参考答案：A

    3.下列哪项是海藻制醇工艺中常用的糖化温度？

    A、40-50°C

    B、60-70°C

    C、80-90°C

    D、100-110°C

    参考答案：B

    4海.藻制醇工艺中，糖化阶段的pH值通常控制在？

    A

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