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应急食品供应应急演练

应急食品供应应急演练第一部分：总则

一、适用范围

本演练预案适用于生产经营单位在发生生产安全事故导致应急响应启动时，为确保应急期间应急人员及受影响人员的生存需求，针对应急食品供应保障工作的应急响应和处置。预案涉及的范围包括但不限于：

1.应急响应启动后的食品供应调配；

2.应急食品的储存、分发和供应；

3.应急食品质量与安全的监控；

4.应急食品供应网络的构建与维护；

5.应急食品供应过程中的信息沟通与协调。

二、响应分级

应急响应分级依据事故危害程度、影响范围和生产经营单位控制事态的能力，对应急响应进行以下分级，并明确分级响应的基本原则：

1.一级响应：适用于事故危害程度高、影响范围广、生产经营单位难以单独控制事态的情况。

基本原则：立即启动应急预案，全面协调各方资源，迅速组织应急食品供应，确保受影响人员的基本生存需求。

2.二级响应：适用于事故危害程度较高、影响范围较大、生产经营单位可以部分控制事态的情况。

基本原则：启动应急预案，部分动员应急资源，优先保障重点区域和重点人群的应急食品供应。

3.三级响应：适用于事故危害程度一般、影响范围较小、生产经营单位能够有效控制事态的情况。

基本原则：启动应急预案，根据实际情况，合理调配应急食品供应，确保应急需求得到满足。

4.四级响应：适用于事故危害程度较低、影响范围有限、生产经营单位能够独