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2025年营养膳食与运动指导手册

第1章2025年国民营养膳食指南与膳食摄入指南

1.12025年中国居民膳食指南核心要点解读

2025版指南确立了“平衡膳食、适量运动、足量饮水、戒烟限酒、合理用膳”五大核心支柱，强调从“吃饱”转向“吃好”，将能量摄入控制在2025年推荐摄入量基础上减少5%-10%，重点优化宏量营养素比例，确保碳水化合物提供45%-55%的能量，蛋白质提供10%-15%，脂肪提供20%-25%，以此构建符合代谢需求的膳食结构。指南提出“食物多样性”原则，要求每日摄入12种以上食物，其中谷薯类摄入总量不低于300克/天，并鼓励增加深色蔬菜