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《营养科建设与管理指南（试行）》

第一章总则

第一条为规范医疗机构营养科建设与管理，提高临床营养诊疗水平，保障医疗质量与患者安全，促进营养学科发展，依据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》、《医疗机构管理条例》、《执业医师法》等相关法律法规，制定本指南。

第二条本指南适用于二级以上综合医院、专科医院及康复医院，其他医疗机构可参照执行。营养科是医院对住院及门诊患者进行营养诊断、治疗、膳食提供及营养教育的专业技术部门，是医院整体医疗工作的重要组成部分。

第三条营养科建设应当坚持“以患者为中心，以营养为手段”的服务理念，将临床营养治疗纳入多学科综合诊疗体系，通过科学、规范的营养管理，改善患者临床结局，缩短平均住院日，降低医疗费用。

第四条医疗机构应当加强对营养科的建设与管理，将其纳入医院发展规划和年度工作计划。在人员配备、房屋设施、仪器设备、经费投入等方面予以保障，确保营养科能够履行其职责与功能。

第五条营养科在业务上接受医务部门、护理部门的指导与监督，同时与医院感染管理科、药学部、后勤保障部等部门密切协作，建立有效的沟通协调机制，共同推进临床营养工作的开展。

第二章组织架构与人员配备

第六条医疗机构应当根据医院规模、床位数量及临床业务需求，设置独立的营养科。三级医院应当设立独立科室，二级医院可根据实际情况独立设置或挂靠在预防保健科、医务科等相关部门，但必须配备专职