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酒店基础礼仪试题及答案

一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.酒店员工在接待客人时，标准的站姿应该是（）。

A.双手叉腰

B.双手抱胸

C.挺胸抬头，双手自然下垂或交叠于腹前

D.双手插兜

2.在电梯礼仪中，陪同客人进出电梯时，正确的做法是（）。

A.陪同人员先进后出

B.陪同人员先出后进

C.客人先进后出

D.不分先后，随意进出

3.酒店员工在电话接听时，标准的第一句话应该是（）。

A.喂，找谁？

B.你好，这里是[酒店名称]。

C.哪位？

D.对不起，打错了。

4.递送物品给客人时，为了表示尊重，正确的手势是（）。

A.单手随意递送

B.双手递送，且将物品的正面朝向客人

C.背手递送

D.递送时身体后仰

5.酒店员工在走廊行走时，应遵循的原则是（）。

A.随意行走，不避让客人

B.靠右侧行走，主动为客人让路

C.靠左侧行走

D.走在客人前面引路

6.在商务礼仪中，与客人握手时，正确的力度和时间是（）。

A.用力过猛，时间过长

B.轻轻一碰，时间极短

C.双手握手，力度适中，时间3-5秒

D.只用一只手，不需要眼神交流

7.酒店员工在餐厅服务中，当客人点菜时，应（）。

A.直接推荐最贵的菜品

B.询问客人的忌口和喜好，再进行推荐

C.不予理睬，等待客人自己点

D.只推荐自己爱吃的菜品