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- 2026-06-15 发布于江西
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畜牧养殖业生产与质量控制手册（执行版）
第1章总则与适用范围
1.1编制目的与依据
本手册旨在为畜牧养殖企业建立一套标准化、可追溯的生产质量控制体系，确保从饲料投喂到成品出栏的全过程均符合国家《畜牧法》及ISO22000食品安全管理体系的要求。通过明确各环节的操作规范，减少人为操作波动，降低兽药残留及抗生素滥用风险，最终保障消费者食用安全，提升养殖企业的市场竞争力。
依据《动物防疫法》第30条关于动物疫病防治的规定，本章节重点界定生物安全等级，确保养殖环境符合动物疫病预防控制所制定的标准。参考《饲料与饲料添加剂安全国家标准》（GB18406）中关于饲料原料卫生指标的
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