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生物化学与分子生物学经典习题集

一、单项选择题（20题）

维持蛋白质一级结构的主要化学键是（）

A.氢键B.肽键C.疏水键D.离子键

答案：B

解析：一级结构指氨基酸排列顺序，肽键为主要连接键。

蛋白质变性后，下列哪项性质改变（）

A.一级结构破坏B.空间结构破坏C.肽键断裂D.分子量变小

答案：B

解析：变性仅破坏空间构象，一级结构、肽键均完整。

核酸中核苷酸之间的连接方式是（）

A.2,3-磷酸二酯键B.3,5-磷酸二酯键

C.氢键D.糖苷键

答案：B

DNA双螺旋结构中，两条链的走向是（）

A.同向平行B.反向平行C.随机排列D.同向交叉

答案：B

酶的活性中心是指（）

A.酶分子上所有基团B.结合底物并催化反应的特定区域

C.酶分子的疏水区域D.酶的辅基所在部位

答案：B

竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）

A.Km增大，Vmax不变B.Km减小，Vmax不变

C.Km不变，Vmax降低D.

糖酵解的终产物是（）

A.丙酮酸B.乳酸C.葡萄糖D.乙酰CoA

答案：A

解析：有氧条件下糖酵解终产物为丙酮酸；无氧时还原为乳酸。

三羧酸循环的起始物质是（）

A.丙酮酸B.乙酰CoAC.草酰乙酸D.柠檬酸

答案：D

解析：