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罗莎蛋糕门店陈列规范考试试题

姓名:________________门店:________________[填空题]*

【考试说明】本卷共两部分，满分100分。第一部分单选题（共20题，每题3分，共60分）;第二部分判断题（共20题，每题2分，共40分）。请认真阅读题目，在括号内填写正确答案。[单选题]*

○第一部分单项选择题（每题3分，共60分）

1.生日蛋糕柜（两层卧式）的第一层应陈列哪种尺寸的蛋糕?[单选题]*

A.6-8英寸蛋糕

B.4英寸蛋糕(正确答案)

C.8-10英寸蛋糕

D.2寸慕斯

2.生日蛋糕柜（两层卧式）第一层蛋糕的陈列数量要求是多少个?[单