2026年营养学中级营养师专业能力笔试预测模拟题.docxVIP

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2026年营养学：中级营养师专业能力笔试预测模拟题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入全谷物和杂豆类的量为多少？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

2.某患者因慢性肾脏病3期入院，根据营养管理原则，以下哪项食物推荐限制？

A.瘦肉

B.豆腐

C.低盐面包

D.蒸鸡蛋

3.孕期糖尿病患者血糖控制目标中，餐后2小时血糖应控制在多少范围内？

A.4.4-6.1mmol/L

B.5.6-7.8mmol/L

C.6.1-8.0mmol/L

D.7.8-10.0mmol/L

4.老年人常见微量营养素缺乏问题中，以下哪种维生素与骨质疏松风险密切相关？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

5.某地流行病学调查发现儿童贫血率较高，最可能的原因是缺乏哪种营养素？

A.锌

B.铁

C.维生素A

D.维生素C

6.地中海饮食的核心原则中，以下哪项描述不准确？

A.优先选择植物性食物

B.适量摄入橄榄油

C.高度依赖红肉和加工食品

D.适量摄入鱼类和海鲜

7.食物蛋白质营养价值评价中，哪种氨基酸模式最接近人体需求？

A.稻米

B.鸡蛋

C.玉米

D.豆类

8.膳食纤维的生理功能中，以下哪项