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农产品质量检测与标准手册（执行版）

第1章总则与适用范围

1.1手册编制依据与目的

本手册的编制严格遵循中华人民共和国国家标准《农产品质量安全法》及《农产品质量安全监测技术规范》等上位法律法规，确保内容具有最高的法律合规性。依据农业农村部发布的《农产品质量安全检测与标准手册（执行版）》技术指南，结合2023年最新发布的《食品安全国家标准农产品残留限量》（GB2763）及《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021），确立检测方法的权威性。

旨在解决当前农产品市场检测标准碎片化、检测能力不均衡的问题，建立一套“标准统一、方法规范、数据可比”的国家级