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客房服务考试题及答案

一、单项选择题（本大题共25小题，每小题1分，共25分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。）

1.在客房清洁卫生质量控制中，通常采用的“三级查房制度”不包括（）。

A.领班查房

B.主管查房

C.部门经理查房

D.总经理查房

2.客房服务员在进房前，首先要按门铃或敲门，并通报自己的身份，标准做法是（）。

A.敲门三下，称“Housekeeping”

B.敲门两下，称“服务员”

C.按门铃一下，等待5秒

D.敲门一下，直接推门进入

3.西式铺床中，关于“第一张床单”（即铺垫单）的铺设要求，下列说法正确的是（）。

A.床单中线与床垫中心线对齐，但四周可以不均匀

B.床单正面朝上，包住床垫顶部、底部及两侧

C.床单只需包住床垫顶部和底部，两侧自然垂下即可

D.为了方便，可以将床单反面朝上铺设

4.客房部在布置“开夜床”服务时，通常将床头盖巾折叠成三角形，其开口朝向（）。

A.卫生间方向

B.窗户方向

C.进门方向

D.床头柜方向

5.当发现客房门上挂有“请勿打扰”（DND）牌时，下列做法符合规范的是（）。

A.立即打电话进房询问客人是否需要服务

B.敲门询问客人原因

C.在下午14:00以后，由楼层主管敲门查看情况

D.不打扰客人，并在工作单上做