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（21页PPT）统编版语文二年级第3单元《中国美食》课时2.pptx

（21页PPT）统编版语文二年级第3单元《中国美食》课时2.pptx

    4.中国美食第2课时

    中国的美食素有四大风味和八大菜系之说，我们一起来看看文中讲的是哪些美食吧！

    “凉拌菠菜”是一道凉菜，无须加热。“香煎豆腐”是上海地区的特色菜，需要在锅里放少熟。

    “红烧茄子”是一道历史悠久的特色传统佳肴，营养丰富。“烤鸭”是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，外脆里嫩。

    “水煮鱼”是重庆渝菜的一种新派菜式，麻辣口味。“葱爆羊肉”是北京菜。

    “小鸡炖蘑菇”是东北菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖成的。

    “蒸饺”是中华民族传统的食品，是北方人春节时常吃的食

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