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2025年皮革加工与质量手册

第1章总则

1.1范围

本手册规定了皮革加工企业在2025年开展皮革加工生产活动、确保产品质量及环境安全所必须遵循的通用原则和基本要求。本手册适用于皮革加工企业从原材料采购、切片、鞣制、烘干、后整理到成品包装的整个生产流程中的所有环节。

本手册不仅适用于中小型企业，也适用于大型现代化皮革加工集团，旨在通过标准化的管理手段提升企业整体运营效率。所有涉及皮革制品（如皮鞋、箱包、人造革、皮革家具等）的制造活动，必须严格依照本手册的规定执行，不得随意更改工艺标准。本手册是企业进行质量管理体系建立、运行和持续改进的核心依据，也是政府监管部门进行监督检查的重要文件。

企业需定期对生产环境、设备设施及人员操作进行符合性审查，确保所有生产活动始终处于受控状态。

1.2规范性引用文件

企业必须引用国家现行有效的《皮革加工质量管理规范》（GB/T37930-2019及后续修订版）作为本手册的编制基础。所有引用的国际标准（如ISO9001质量管理体系要求）必须与GB/T37930保持一致，确保国际互认。

企业应引用与皮革加工相关的国家标准，例如GB/T3905-2020《皮革加工制革用鞣剂》。必须引用企业内部制定的《2025年皮革加工安全生产管理制度》和《2025年质量目标责任书》作为执行依据。企业需引用最新的《皮革加工企业环境管理体