农村聚餐食物中毒重点病例流行病学调查表.docx

农村聚餐食物中毒重点病例流行病学调查表

填表说明

1.适用范围：本调查表为农村集体聚餐食物中毒事件重点病例专用调查工具，重点病例范围包括：①本次事件中的重症、危重症、死亡病例；②首发病例、指示病例；③特殊人群病例：含年龄5岁儿童、年龄≥65岁老年人、孕产妇、患有严重基础疾病（心脑血管疾病、肝肾功能不全、免疫缺陷等）人员；④进食了高风险食品（野生菌、生腌食品、未煮熟的四季豆/扁豆、自制发酵食品、散装白酒、霉变食品等）的病例。农村集体聚餐场景涵盖红白事宴席、寿宴、满月宴、乔迁宴、升学宴、宗族祭祀聚餐、节庆家宴、群体性务工餐等所有农村地区非经营性集体就餐活动。

2.调查规范要求：①调查需由2名及以上