企业食堂食物中毒重点病例流行病学调查表.docx

企业食堂食物中毒重点病例流行病学调查表

填表总则

1.适用范围：本调查表适用于企业发生疑似/确诊食物中毒事件时，对首发病例、重症病例、死亡病例、聚集性病例关联的核心病例等重点病例开展个案流行病学调查使用，所有调查内容可直接作为事件溯源、责任判定、防控措施制定的核心依据。

2.填写要求：所有调查内容需基于客观事实，由经过培训的流调人员通过面对面问询、查阅诊疗记录、核对食堂供餐台账等方式获取，不得主观臆断；所有时间类信息需精确到小时，无法明确的精确到日期并标注“时间不详”；未发现相关情况的字段填写“无”，无法核实的字段填写“不详”；涉及症状、检测结果等定量信息需填写具体数值，避免模糊描述。

3.保