浅析我国冷链食品发展与研究.docx

题目:浅析我国冷链食品发展与研究

摘要

食品冷链的发展直接关系到食物的品质和人们的生活品质，而且被纳入到了国家发展战略中。当今社会经济发展十分迅速，人们也越来越注重饮食的健康与多样，这也就对食品冷链技术的发展提出了新的要求。可以说食品冷链技术将会直接影响食品的新鲜程度，冷链技术越高，食品的保鲜时间也就可以越长。优秀的食品冷链技术可以更好地保证食品的安全，从而可以保障人们的身体健康。本文针对食品冷链的出发，显示阐述了冷链物流和食品安全之间的关系，直接说明了发展冷链技术的重要性；第二，阐述了我国当前食品冷链物流发展的现状，并将我国的冷链物流发展和国外发达国家的冷链物流技术做了分析对比，从对比