2026年人民版五年级教学设计：我是面食小主厨饺子馄饨巧包法.docx

PAGE

PAGE1

2026年人民版五年级教学设计：我是面食小主厨——饺子馄饨巧包法

一、引言

1.1课程背景与现状

劳动教育是新时代学校教育的重要组成部分，2022年版义务教育课程方案明确将劳动课程独立设置为一门必修课程，强调通过日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，培养学生的劳动素养和实践能力。人民教育出版社出版的五年级劳动教材紧密结合学生生活实际，设计了丰富多样的劳动项目，其中“我是面食小主厨”主题单元旨在引导学生学习中华传统面食的制作技艺，在动手实践中感受劳动的价值与乐趣。

饺子与馄饨作为中华传统美食的代表，承载着深厚的文化内涵和历史积淀。饺子形状如元宝，象征着财富与吉祥