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留样管理制度.pdfVIP

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  • 2026-06-18 发布于河北
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留样管理制度.pdf

    留样管理制度

    留样管理制度第1篇

    幼儿园食品留样管理制度

    食品留样，是预昉师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的要

    依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

    1、每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时，每样汤、菜、饭均须留样备份。

    2、饭菜留样应富足数量400g,分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品

    名、餐次、留样人。及时储存

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