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现代农业技术与农业生产手册（执行版）

第1章现代农业技术基础与理论

1.1现代农业发展现状与趋势分析

全球粮食产量稳步提升，2023年世界粮食总产量达到3.67亿吨，较2021年增长1.5%，其中主要作物如小麦、玉米和稻米产量分别增长1.8%、2.1%和1.6%，显示出农业系统极强的韧性。全球人口预计在2050年达到104亿，预计到那时将有70%的人口生活在城市，这导致了对高附加值、高营养密度食物的需求激增，迫使传统农业向集约化、高产出方向转型。

气候变化引发的极端天气事件频发，使得传统依赖经验种植的模式面临巨大挑战，全球农业研究投入在2022年