2024版5·3下册：化学与生活——食品安全与健康.pptx

北京曲一线图书策划有限公司·2024版5·3初中同步（下册）曲一线初中同步微课堂

典题精讲目录01思路分析/解答过程02方法总结03巩固提升04初中同步

第一部分典题精讲DIYIBUFEN

典题精讲初中同步（2023云南中考，10，★☆☆）化学与生活关系密切。下列做法正确的是（）A．霉变花生洗净后食用 B．用甲醛水溶液浸泡食品 C．用小苏打做焙制糕点的发酵粉 D．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物

第二部分思路分析/解答过程DIERBUFEN

思路分析初中同步（2023云南中考，10，★☆☆）化学与生活关系密切。下列做法正确的是（）A．霉变花生洗净后食用 B．用甲醛水溶液浸泡食品 C．用小苏打做焙制糕点的发酵粉 D．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物食品安全人体健康科学态度与责任主要考点：食品安全与人体健康的关系；常见的对人体有害的物质；联系实际，利用化学知识为健康生活服务的意识。

解答过程初中同步C（2023云南中考，10，★☆☆）化学与生活关系密切。下列做法正确的是（）A．霉变花生洗净后食用 B．用甲醛水溶液浸泡食品 C．用小苏打做焙制糕点的发酵粉 D．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物过度或增量添加亚硝酸钠，可能导致人体出现中毒，更不能用亚硝酸钠代替食盐烹调食物黄曲霉毒素，能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，霉变花生中含有黄曲霉毒素，即