原创力文档2026年营养师三级考试真题汇编
第一部分：单项选择题（共60题，每题1分）
1.下列关于蛋白质互补作用的说法，错误的是：
A.生物学价值较低的蛋白质混合食用，可以提高其生物学价值
B.搭配的蛋白质种类越多越好
C.动植物性食物混合食用比单纯植物性食物混合食用效果好
D.食物搭配的时间越近越好，最好同时食用
2.人体内合成非必需氨基酸的氮源主要来自：
A.糖代谢中间产物
B.脂肪代谢中间产物
C.必需氨基酸
D.其他非必需氨基酸
3.下列脂肪酸中，属于必需脂肪酸的是：
A.油酸
B.软脂酸
C.亚油酸
D.硬脂酸
4.关于膳食纤维的生理功能，下列描述不正确的是：
A.
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