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粮食仓储与加工技术手册（执行版）

第1章

1.1温湿度监测与调节系统

温湿度监测是仓储管理的“眼睛”，必须采用多点布设的传感器网络，在粮堆中心、边缘及不同高度（如0.5m、1.0m、1.5m、2.0m四个关键点位）同步采集数据，确保数据覆盖粮堆3D空间。系统需具备实时报警功能，当粮温超过26℃或低于15℃，或粮湿含量波动超过3%时，系统自动触发声光报警并记录报警时间、位置及数值，为后续调节提供依据。

调节系统应配备PID控制器，根据预设的“粮温-粮湿”双轴控制策略，自动调整风机转速、风机数量及空调机组启停，实现粮温稳定在14±1℃、粮湿稳定在12.5%±0.5%的目标区间。在极端天气或设备故障时，系统需具备自动切换备用电源的功能，确保在断电情况下仍能维持关键设备的运行，防止粮情恶化。数据记录应通过物联网平台至中央监控大屏，日、周、月及季度温湿度趋势图，分析粮情波动规律，辅助制定科学的仓储管理方案。

操作人员应每日巡查传感器读数与报警记录，定期校准温湿度计精度，并检查电机、风机等机械部件的润滑与紧固情况，确保设备长期处于良好状态。

1.2防虫防鼠与虫害防治

仓储环境需建立严格的“四防”标准，除粮区外，仓内及周边50米范围内严禁堆放杂物，并安装纱窗、纱门及防鼠板，切断害虫入侵通道。必须定期投放符合GB/T30138标准的防