校园食堂消防知识与技能培训讲座.pptVIP

食堂消防安全培训

;据统计，近年来，我国每年因火灾死亡的人数大约在至3000人，因火灾受伤的人则达5000人左右。

伴随人们在生产生活中用火用电的不断增多，因为人们用火用电管理不慎、或者设备故障等原因而不断产生火灾，对人类的生命财产组成了巨大的威胁。

因此，怎样正确的使用火和预防火灾的发生，是我们生活生产中的一项十分主要的工作。;常见的火灾原因：

1.烟头等火种处理不妥2.厨房用火不慎；

3.违章动火作业；4.电气设备使用不妥．

食堂最有可能发生火灾的部位：

厨房、餐厅和各种机房;

最容易引发火灾的可燃烧物：

液体或气体燃料,化学物品,家具和棉织品等.;通过案例我们知道了食堂火灾危险性大、易起火部位，但在日常工作中我们要怎么来预防呢？

本节课主要分为三部分

1、消防基本常识

2、消防设施器材标志及使用方法

3、发生火警时的处理方法及怎样自救逃生

;1、消防工作任务：预防火灾和减少火灾危害，保护人身、公共财产和个人财产安全，保障食堂内正常营业秩序！

;消防工作方针;1、消防名词解释;燃烧存在的三个条件着火源、可燃物、助燃物构

成燃烧三角链。灭火原理即破坏燃烧三角链。

着火源失控是造成火灾事故的主要原因.;认识火灾;四种基本灭火方法的原理;消防设备、器材及标志介绍及使用方法;;名