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食品安全管理体系审核与认证试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.食品安全管理体系审核的目的是（）

食品安全管理体系审核与认证试题及答案一选择题每题分共分食品安全管理体系审核的目的是评估食品安全管理体系的符合性评估食品安全管理体系的实施效果评估食品安全管理体系的改进机会均正确答案以下哪项不是食品安全管理体系审核的关键要素审核计划审核员审核

A.评估食品安全管理体系的符合性

B.评估食品安全管理体系的实施效果

C.评估食品安全管理体系的改进机会

D.A、B、C均正确

答案：D

2.以下哪项不是食品安全管理体系审核的关键要素（）

A.审核计划证决定再认证监督食品安全管理体系认证证书的续证条件包括组织的食品安全管理体系和答案持续有效得到改进符合标准要求食品安全管理体系认证的撤销原因不包括答案组织申请撤销认证证书四简答题每题分共分简述食品安全管理体系审核的步骤答案食品安全管理体系审

B.审核员

C.审核证据

D.审核报告

答案：C

3.食品安全管理体系审核的依据不包括（）

A.ISO2200