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2025年中医食疗预防慢性病临床应用测试题答案及解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.针对高血压病肝阳上亢证患者，下列哪组食疗组合最符合中医“平肝潜阳”原则？

A.羊肉、桂圆、生姜

B.芹菜、菊花、枸杞叶

C.红枣、山药、糯米

D.肥肉、蛋黄、动物内脏

答案：B

解析：肝阳上亢证以头目胀痛、面红目赤、急躁易怒为特征，需选择性凉或平、味甘苦、入肝经的食材。芹菜性凉味甘，能平肝清热；菊花性微寒味甘苦，可清肝明目；枸杞叶性凉味甘苦，能清热补虚。三者均符合“平肝潜阳”的食疗方向。选项A（羊肉、桂圆、生姜）性温热，易助阳化火；选项C（红枣、山药、糯米）偏温补健脾，不针对肝阳；选项D（肥肉、蛋黄、动物内脏）属高脂高胆固醇食物，易加重痰浊，故均不选。

2.糖尿病气阴两虚证患者，宜选用的药食同源食材组合是？

A.苦瓜、马齿苋、蒲公英

B.黄芪、山药、太子参

C.附子、肉桂、干姜

D.山楂、神曲、麦芽

答案：B

解析：气阴两虚证以神疲乏力、口干多饮、自汗为主要表现，需益气养阴。黄芪性微温味甘，能补气升阳；山药性平味甘，可补脾肺肾、益气养阴；太子参性平味甘微苦，能补气生津。三者配伍符合“益气养阴”原则。选项A（苦瓜、马齿苋、蒲公英）性寒凉，易伤脾胃阳气；选项C（附子、肉桂、干姜）性大热，易助火伤阴；选项D（山楂、神曲、麦芽）以消