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中国草莓种植与深加工业深度调研及投资战略分析报告

一、草莓产业概述

1.1草莓产业发展背景

(1)草莓作为一种营养丰富、口感鲜美的水果，自古以来就受到人们的喜爱。随着全球人口的增长和消费水平的提高，草莓的市场需求量逐年增加。在我国，草莓产业经历了从传统种植到现代化种植的转变，逐渐形成了以鲜食草莓为主，休闲采摘、草莓深加工等多业态并存的产业发展格局。这一背景的形成，既得益于我国农业科技的发展，也受到国内外市场需求的推动。

(2)改革开放以来，我国农业产业结构不断优化，草莓产业作为新兴产业之一，得到了国家政策的大力支持。政府通过加大科技研发投入、完善农业基础设施