2026年医疗卫生事业单位招聘营养师专业知识专项训练卷.docxVIP

2026年医疗卫生事业单位招聘营养师专业知识专项训练卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在括号内）

1.人体内含量最多的常量元素是？

A.氧

B.碳

C.钾

D.钙

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素A

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要功能不包括？

A.提供能量

B.促进肠道蠕动

C.维持血糖稳定

D.吸收有害物质

4.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.淀粉

B.油脂

C.瘦肉

D.糖果

5.评估儿童生长发育状况的主要指标是？

A.体重

B.身高

C.皮下脂肪厚度

D.以上都是

6.孕妇在孕中期（孕第13周至孕27周）每日叶酸推荐摄入量是？

A.400微克

B.600微克

C.800微克

D.1000微克

7.下列哪种营养素缺乏最容易导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.临床上用于