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门店收银与库存管理手册（执行版）

第1章

收银基础规范与操作指引

1.1收银设备操作标准流程

在正式营业前，收银员需检查POS机屏幕显示状态，确保“营业中”指示灯亮起，且网络信号强度为满格，同时核对票据打印机是否处于就绪状态，确认打印头无卡纸或墨粉低警示。启动收银系统时，收银员应“开始营业”按钮，系统自动同步当班人员信息并今日营业报表，随后立即扫描一张试销券或模拟商品条码以测试系统响应速度，确保扫描速度不低于每秒20笔。

进入商品录入环节，收银员需先调出“商品分类目录”，按“ABC分类法”将高频商品（A类）置于顶部，低频商品（C类）置于底部，利用快捷键快速浏览，避免在复杂层级中迷失。进行商品扫码结算时，收银员需严格执行“先扫码、后输入”原则，扫描商品条码后，系统自动弹出商品详情，收银员需核对价格、规格及促销折扣，确认无误后“扣款”键完成支付。处理现金找零时，收银员应遵循“四舍五入”与“大数减小数”的找零逻辑，确保找零金额精确到分，并在收银小票上清晰标注“找零”字样，严禁将找零混入现金袋中。

营业结束后，收银员需执行“关机与数据归档”流程，先关闭POS机屏幕和打印机，再按快捷键保存今日所有交易数据，确保系统记录完整无误，为明日营业做好数据备份。

1.2现金及电子支付方式处理规范

对于现金支付，收银员需严格执行“当面点清”制度，在收银台内将现金分