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2026年食品药品安全法规知识模拟测试

一、单选题（共10题，每题2分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产者采购食品原料时，应当查验供货者的合法资质，并建立进货查验记录制度。以下哪项不属于进货查验记录制度必须包含的内容？（）

A.采购食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期

B.供货者的名称、地址、联系方式

C.批次检验报告和食品安全标准编号

D.采购日期和购货人员姓名

2.某餐饮单位使用过期食品原料制作菜肴，导致顾客食物中毒。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，该餐饮单位负责人可能面临的法律责任不包括？（）

A.责令停业整顿

B.处以罚款

C.没收违法所得

D.判处刑事责任（除非情节严重）

3.《药品经营质量管理规范》（GSP）要求药品批发企业应当建立药品购进、验收、储存、养护、销售、出库等环节的质量控制制度。以下哪项不属于药品批发企业GSP管理范畴？（）

A.药品运输过程中的温湿度控制

B.药品销售前的抽样检验

C.药品库存的定期盘点

D.药品广告的发布审核

4.某药店销售处方药时，未按规定核实购买者的处方信息，导致患者用药不当。根据《处方药与非处方药分类管理办法》，该药店可能面临的法律后果是？（）

A.警告并罚款

B.暂停处方药销售资格

C.没收违法所