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普洱茶饮茶礼仪操作规程

**一、普洱茶饮茶礼仪概述**

普洱茶作为中国传统的发酵茶，其品饮不仅讲究茶的品质，更注重礼仪与氛围的营造。规范的饮茶礼仪不仅能提升品饮体验，还能体现对茶文化的尊重。本规程旨在指导普洱茶的冲泡、品饮及茶席布置等环节，确保流程顺畅、礼仪得体。

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**二、茶具准备与选择**

（一）**茶具类型**

1.**主泡器**：紫砂壶、盖碗或玻璃壶（适合观察叶底）。

2.**公道杯**：容量适中，材质以陶瓷或紫砂为佳，用于均匀茶汤。

3.**品茗杯**：小瓷杯或青瓷杯，便于感受茶汤温度与香气。

4.**茶滤**：避免茶叶碎末进入杯中。

5.**茶盘**：承接茶水溢出，材质可选木质或竹制。

（二）**茶具清洁**

1.使用前用温水或茶水清洗，避免异味影响茶汤。

2.避免使用化学清洁剂。

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**三、普洱茶冲泡步骤**

（一）**温杯烫盏**

1.用沸水烫洗茶具，提升茶具温度，激发茶香。

2.将茶具置于茶盘上，保持整洁。

（二）**投茶**

1.根据茶汤浓度需求，一般散茶投3-5克，紧压茶（饼/砖）取1-3片。

2.手持茶针或茶则，将茶叶均匀放入壶中。

（三）**润茶（醒茶）**

1.注入沸水，快速倒掉茶汤（第1-2次），唤醒茶叶。

2.此步骤可促进茶性舒展，减少苦涩感。

（四）**冲泡**

1.**第一泡**：注水至七八分满，出汤约10