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我的家乡——兰州

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特产工艺

金城八宝瓜雕是兰州传统食品雕刻艺术。它以兰州有名的白兰瓜为原料，把瓜皮用连环刀雕刻成图案，作为盛食器具。

瓜雕成品图案精美，玲珑剔透，花纹清晰、线条均匀。雕刻好的瓜雕内可盛放银耳、冰糖、白糖及各种水果罐头等食品，既美观又实用。

独特的食品雕刻艺术，体现了兰州人民的智慧和创造力，是兰州饮食文化中一道亮丽的风景线。

兰州砂锅属于陶器的一种，其起源有不同说法，一说是由武威传来，另一说可追溯到远古时代的陶“釜”。

兰州砂锅选料严谨，选用兰州大煤山色青、质细、无杂质、柔软、韧性好、耐火强度高的坩泥、好块煤、白土以及有、无烟煤。经过粉碎、烧制、研磨、制坯