蛋白质结构解析及其功能探究.pptx

第六章蛋白质的结构与功效;蛋白质结构与功效关系的普通标准;含有相似形状的分子能

够以相似的方式作用;第4页;同源蛋白质的氨基酸序列中有许多位置的氨基酸残基对所有已研究过的物种来说都是相似的，因此称为不变残基（invariantresidue）。但其它位置的氨基酸残基对不同物种有相当大的变化，因而称为可变残基（variableresidue）。

同源蛋白质普通含有几乎相似长度的多肽链，并且它们的氨基酸序列与那些提取它们的物种的亲缘关系含有同一性。;2.细胞色素c（cytochromec）

细胞色素c是一种含血红素的电子转运蛋白，

存在于真核生物线粒体中。大多数种属