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(2025年)平衡膳食营养搭配试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.根据2023年《中国居民膳食指南》修订版，建议成年人每日摄入谷薯类食物的适宜范围是：

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.300-500g

2.以下哪类食物是膳食中优质蛋白质、维生素B12和锌的主要来源？

A.全谷物

B.深色蔬菜

C.畜禽肉、鱼、蛋

D.坚果类

3.关于必需脂肪酸的描述，正确的是：

A.人体可自行合成，无需额外摄入

B.包括亚油酸和α-亚麻酸

C.主要存在于精制糖中

D.每日推荐摄入量为50-100g

4.儿童青少年生长发育关键期，需重点关注的营养素不包括：

A.铁

B.维生素D

C.膳食纤维

D.钙

5.某成年女性BMI为24.5，日常活动量中等，其每日能量需求应参考：

A.低能量推荐量（1600kcal）

B.中能量推荐量（1800-2000kcal）

C.高能量推荐量（2200kcal以上）

D.需结合体成分分析调整

6.下列哪项不符合“少盐”的膳食原则？

A.使用限盐勺控制每日食盐量≤5g

B.用酱油、酱类替代食盐调味

C.选择新鲜食材而非加工肉制品

D.烹饪时起锅前加盐