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(2025年)营养指导员考试模拟试题库(含答案)

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.以下哪种营养素是人体最主要的能量来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

2.孕妇孕中晚期每日铁的推荐摄入量（RNI）为？

A.20mg

B.24mg

C.29mg

D.32mg

答案：C（依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，孕中晚期铁RNI为29mg）

3.婴幼儿添加辅食的最佳时间是？

A.3月龄

B.4月龄

C.6月龄

D.8月龄

答案：C（世界卫生组织推荐纯母乳喂养至6月龄，6月龄起添加辅食）

4.以下哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？

A.大米

B.豆腐

C.苹果

D.黄油

答案：B（豆腐属于大豆制品，含有人体必需氨基酸，生物利用率高）

5.维生素B1缺乏可导致？

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

答案：B

6.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中，谷薯类的每日推荐摄入量为？

A.100-200g

B.200-300g

C.250-400g

D.400-500g

答案：C

7.老年人易发生骨质疏松的主要原因是？

A.钙摄入不足

B.维