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幼儿园预防食物中毒应急处置预案

一、总则

幼儿的健康与安全是幼儿园工作的重中之重，食品安全更是其中的核心环节。为有效预防和妥善处置幼儿园内可能发生的食物中毒事件，最大限度地减少其对幼儿身体健康和生命安全造成的危害，保障幼儿园正常的教育教学秩序，维护社会稳定，特制定本预案。本预案旨在建立健全食物中毒事件的应急机制，明确各部门及人员职责，规范处置流程，做到早发现、早报告、早诊断、早治疗，确保应急工作高效、有序进行。

本预案适用于本幼儿园内所有在园幼儿、教职工因食用园内提供的食物或饮水而引发的疑似食物中毒及食物中毒事件的预防与应急处置工作。

二、组织机构与职责

（一）领导小组

幼儿园成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，分管后勤副园长任副组长，成员包括后勤主任、保健医、食堂负责人、各班班主任及相关岗位人员。领导小组是食物中毒事件应急处置的最高决策和指挥机构。

主要职责：

1.统一领导和指挥全园食物中毒事件的应急处置工作。

2.审定并组织实施本预案。

3.在事件发生时，启动应急预案，研究决定应急处置的重大事项，协调各方面力量。

4.负责事件信息的上报与对外沟通（指定专人）。

（二）下设工作组及职责

在领导小组统一指挥下，设立若干工作组，分工协作：

1.预防控制组：由后勤主任、食堂负责人、保健医组成。

*职责：负责日常食品安全的监督、检查与指导，包括食材采购、