（2026）补气养血汤培训课件PPT课件.pptxVIP

;;;;;;;主要药材列举;剂量比例规范;药材特性说明;;;;中医理论基础;;;慢性肝炎案例;使用禁忌提示;;预处理阶段：

红枣需浸泡30分钟以去除褶皱内杂质，桂圆干剥壳后保留果肉，药材类（如当归、黄芪）需提前清水浸泡30分钟以激活有效成分。

肉类食材（如乌鸡、排骨）需焯水去除血沫，确保汤品清澈无腥味。

配伍比例控制：

基础水量与食材比例建议保持1:10（如500克食材配5000毫升水），主料（红枣、桂圆）与辅料（枸杞、党参）按功能需求调整，常规配伍比例为红枣10-15颗、桂圆干10-12粒。

火候与时间管理：

食材冷水下锅煮沸后转文火慢炖40分钟，砂锅煲制可提升风味物质溶出率约17%，熄火前5分钟加入甜味剂（蜂蜜或冰糖）。;;储存与保存方法;;;;后续学习建议;