萜类化合物的结构与活性.pptxVIP

萜类化合物的结构与活性汇报人：药物化学研究组

萜类化合物概述基本特征应用价值80,000+已鉴定种类数自然界最丰富的天然产物家族3大类主要存在形式游离萜·萜苷·萜酯3大领域核心应用价值医药·食品·化妆品结构基础由异戊二烯单元（C?H?）聚合而成通式为(C?H?)n生物合成途径甲羟戊酸途径（MVA）甲基赤藓糖醇磷酸途径（MEP）存在形式游离萜、萜苷、萜酯等多种形式共存分布特点植物精油、树脂、挥发油的主要成分医药领域青蒿素、紫杉醇等临床药物广泛应用食品工业天然香料与添加剂提升食品风味品质化妆品芳香成分与活性物质护肤与香氛核心原料

结构分类体系类别异戊二烯单位碳原子数典型代表单萜2个C10薄荷醇、柠檬烯、樟脑倍半萜3个C15青蒿素、法尼醇、莪术醇二萜4个C20紫杉醇、银杏内酯、穿心莲内酯三萜6个C30甘草酸、人参皂苷、灵芝酸四萜8个C40β-胡萝卜素、番茄红素按环系分类链状、单环、双环、三环等按官能团分类萜烃、萜醇、萜醛、萜酮、萜酸等

单萜类化合物链状单萜月桂烯、柠檬烯具有抗菌、抗炎活性抗菌抗炎单环单萜薄荷醇、薄荷酮具有镇静、止痛作用镇静止痛双环单萜樟脑、龙脑（冰片）具有开窍醒神功效开窍醒神薄荷醇薄荷油主要成分?清凉作用?镇痛作用?止痒作用柠檬烯柑橘类精油成分?抗氧化活性?抗癌活性?柑橘香气樟脑樟树提取物?强心作用?兴奋中枢神经?驱虫防蛀龙脑冰片主要成分