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2026年食品药品安全与监管政策题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.题目：根据《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品添加剂的生产

D.以上所有活动

2.题目：2025年某省市场监管部门对当地乳制品企业进行抽检，发现某品牌婴幼儿奶粉中检出禁用物质“三聚氰胺”，根据《食品安全法》规定，该企业负责人可能面临（）。

A.警告并罚款10万元

B.暂停生产经营并没收违法所得

C.吊销许可证并追究刑事责任

D.以上都是

3.题目：药品生产企业需要建立药品召回制度，根据《药品召回管理办法》，属于一级召回的是指使用该药品可能引起（）。

A.严重健康损害，已造成死亡或危及生命

B.中度健康损害，可能导致残疾或器官功能严重损伤

C.轻度健康损害，可能导致暂时的健康问题

D.上述均有可能

4.题目：某地市场监管局发现一家药品零售企业擅自销售处方药，根据《药品管理法》规定，该企业可能被处以（）。

A.罚款1万元以下

B.没收违法所得并处违法所得2倍以上5倍以下罚款

C.暂停执业活动6个月

D.吊销《药品经营许可证》

5.题目：食品标签上必须标明生产日期和保质期，根