第五章-苯丙素类化合物.pptVIP

第五章苯丙素类化合物;;苯丙素是指基本母核具有一个或几个C6-C3单元的天然有机化合物类群。

包括苯丙烯、苯丙醇、苯丙酸及其缩合酯、香豆素、木脂素、木质素和黄酮等。;香豆素类（1分子C6—C3单元）

木脂素类（2分子C6—C3单元）

木质素类（多分子C6—C3单元）

黄酮类（C6—C3—C6单元，另章介绍）

苯丙酸类（1分子C6—C3单元）

;存在：

这类成分有单独存在的，也有以多个单位聚合存在的，其存在形式多数为游离型，少数成苷。分子量较小的苯丙素类化合物大多是亲脂性和有挥发性的，常与单萜、倍半萜等共存于挥发油中。具有抗菌、健胃、理气等多种功能。

;;苯丙素类来源于苯丙氨酸和酪氨酸，然后脱氨生成桂皮酸的衍生物，多数天然芳香族化合物由此生物合成途径而来。;苯丙素类化合物生物合成途径;;苯丙素类化合物生物合成途径;苯丙素类化合物生物合成途径;本章内容;第二节简单苯丙素类;（二）??苯丙醇类

松柏醇

（三）苯丙醛类

桂皮醛

;（四）苯丙酸类

苯丙酸及其酯类是重要的简单苯丙素类化合