2026年营养师专业能力提升试题库及答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师专业能力提升试题库及答案

一、单选题（每题1分，共20题）

1.某城市居民膳食调查显示，居民平均每天蔬菜摄入量仅为150克，远低于《中国居民膳食指南（2022）》推荐量。针对此情况，营养师应建议居民优先增加哪种蔬菜摄入？

A.叶菜类

B.根茎类

C.豆类

D.菌菇类

2.孕期妇女铁需求量显著增加，主要原因是？

A.血容量增加

B.孕激素影响

C.胎儿铁储备需求

D.乳母铁流失

3.糖尿病患者控制血糖的关键是？

A.严格限制碳水化合物

B.增加膳食纤维摄入

C.餐后立即运动

D.使用快速降糖药

4.某老年人长期服用钙片，但骨密度仍未改善。可能的原因是？

A.钙摄入量不足

B.维生素D缺乏

C.运动量不足

D.以上都是

5.婴儿辅食添加的原则是？

A.顺延母乳喂养时间

B.从单一到多样，从稀到稠

C.同时添加多种食物

D.强制添加高铁米粉

6.中国居民膳食中普遍缺乏的微量营养素是？

A.锌

B.维生素A

C.维生素C

D.硒

7.地中海饮食的核心特点是？

A.高脂肪，低碳水化合物

B.高鱼类，低红肉

C.高糖分，低蔬菜

D.高蛋白，低纤维

8.食物标签上“无糖”的定义是？

A.含糖量≤0.5g/100g

B.含糖量≤1g/100g