2026年《食品安全法实施条例》知识题库与参考答案.docx

2026年《食品安全法实施条例》知识题库与参考答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.2026年修订的《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，应当建立并落实食品安全（）责任制，定期向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告责任落实情况。

A.全员B.岗位C.关键环节D.核心岗位

参考答案：A

解析：条例第8条明确规定，食品生产经营企业主要负责人应当建立并落实食品安全全员责任制，将责任落实到每一个工作岗位、每一名从业人员，每年至少开展1次责任制落实情况自查并向监管部门报告。

2.按照条例要求，从事食品添加剂生