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克罗恩病的营养支持方案

一、背景：克罗恩病与营养的“生死纠缠”

在消化科诊室里，我见过太多克罗恩病患者的无奈——25岁的姑娘攥着化验单掉眼泪：“我才1米6，体重只剩80斤，连爬楼梯都喘”；30岁的小伙子摸着自己凹陷的腹部叹气：“吃点米饭就肚子疼，干脆不吃了，反正饿习惯了”；还有位妈妈抱着9岁的患儿发愁：“孩子总喊腿酸，体检说维生素D缺得厉害，连骨头都比同龄人软”。这些场景的背后，藏着克罗恩病最残酷的“副产品”：营养耗竭。

克罗恩病（CD）是一种慢性、反复发作的肠道炎症性疾病，被称为“肠道的自身免疫性战争”——免疫系统误将肠道黏膜当成“敌人”，持续发起攻击，导致肠壁增厚、溃疡、狭窄甚至穿孔。而肠