2026年食堂食品采购询价制度(3篇).docxVIP

2026年食堂食品采购询价制度(3篇)

第一篇

2026年食堂食品采购询价制度围绕机关单位食堂食品安全管控、运行成本管控双重核心目标，明确从询价发起、供应商遴选到定价落地全流程的权责边界与操作标准，保障食堂采购活动合规透明、质价相宜。为进一步规范机关单位食堂食品原辅材料采购行为，防范采购廉政风险，保障干部职工用餐安全，控制食堂运行成本，维护采购参与各方合法权益，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国政府采购法》《政府采购需求管理办法》以及本单位后勤管理各项规章制度，结合2025年食堂采购运行实际与2026年用餐需求调整，制定本制度。本制度适用于本单位所有自营食堂、职工接待食堂的米、面、油、肉、蛋、禽、新鲜果蔬、调味品、干货、乳制品、豆制品等所有食品原辅材料、一次性餐用物资的采购询价活动，无论单次采购金额高低，均需按本制度要求执行询价流程，禁止无询价直接采购。

本制度落地遵循五项核心基本原则：一是安全优先原则，所有询价活动将食品安全资质、产品质量标准作为首要评审条件，坚决杜绝不合格食材进入食堂，坚决杜绝低价低质中标；二是公开公平公正原则，所有符合资质要求的供应商均可参与询价，询价全过程公开透明，接受纪检监察与职工监督，禁止设置歧视性条款排斥潜在供应商；三是质价相符原则，在保障质量的前提下通过充分竞争压低采购成本，避免恶性低价竞争也反对虚高报价，实现质量与价格的平衡；四是全程