粮食质量安全追溯体系建设运行管理细则.docx

粮食质量安全追溯体系建设运行管理细则

第一章总则

为全面贯彻落实国家粮食安全战略，强化粮食质量安全监管，构建来源可查、去向可追、责任可究的粮食质量安全追溯体系，规范体系建设和运行管理工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《粮食流通管理条例》、《农产品质量安全法》及相关部委关于粮食质量安全追溯的指导意见，结合粮食行业实际发展需求，制定本管理细则。本细则适用于各级粮食行政管理部门、各类粮食经营企业（包括收购、储存、加工、销售企业）、粮食质量安全检验检测机构及参与追溯体系建设的第三方技术机构。追溯体系建设与运行应坚持政府引导、企业主体、统筹规划、分级负责、数据共享、安全可控的原则，利用信息化技术